{"product_id":"3v-electric-brewery-controller","title":"Contrôleur de brassage 3V à trois cuves","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToute une brasserie HERMS sur une prise de sécheuse.\u003c\/strong\u003e Le 3V gère votre cuve d’eau chaude, l’empâtage et l’ébullition à partir d’un seul panneau mural 240 V : trois régulateurs de température avec protection anti-débordement, deux sorties d’élément et deux sorties de pompe sur un seul circuit de 30 A. Trois sondes RTD sont incluses. Assemblé à la main à Vancouver, en Colombie-Britannique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne journée de brassage sur un seul circuit\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChauffer l’eau d’empâtage :\u003c\/strong\u003e sélecteur d’élément sur HLT. L’élément de la cuve d’eau chaude chauffe jusqu’à la température d’empâtage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmpâtage :\u003c\/strong\u003e une pompe fait recirculer la maische dans le serpentin HERMS de la cuve d’eau chaude, et le régulateur Mash lit le moût qui revient de la cuve-matière.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRinçage :\u003c\/strong\u003e la deuxième pompe envoie l’eau chaude de la cuve d’eau chaude à la cuve-matière.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉbullition :\u003c\/strong\u003e placez le sélecteur sur Boil. Le même circuit de 30 A alimente maintenant l’élément de la cuve d’ébullition. Réglez la puissance en %, et la minuterie démarre d’elle-même dès que la cuve atteint la température.\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eUn seul élément de 5 500 W fonctionne à la fois, par conception. Certains panneaux à trois cuves exigent deux circuits ou un service de 50 A pour alimenter deux éléments en même temps; pas le 3V.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"bs-spec-tbl\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eAlimentation\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e240 V, 30 A · cordon de 1,8 m (6 pi) avec fiche NEMA 14-30 (4 fils, neutre requis pour les prises de pompe 120 V)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eÉléments\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eDeux prises à verrouillage NEMA L6-30R · éléments 240 V jusqu’à 5 500 W · un à la fois (sélecteur d’élément)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCourant de l’élément\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eEnviron 23 A à 5 500 W\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eRégulation\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eTrois régulateurs PID : Hot Liquor, Mash, Boil · minuteries intégrées qui démarrent d’elles-mêmes une fois la température atteinte · alarmes · puissance manuelle en % pour l’ébullition · protection anti-débordement · relais d’alarme\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eSondes\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eTrois sondes RTD à 3 fils incluses · montage tri-clamp de 1,5 po · pointes de 50 mm · câbles blindés de 3 m (10 pi) · fiches DIN sur le panneau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eSorties de pompe\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eDeux prises 120 V, chacune avec son interrupteur (pompe 1, pompe 2)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eSécurité\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eInterrupteur principal à clé · contacteurs qui coupent physiquement les deux éléments · relais statiques sur dissipateur thermique · circuit de commande protégé par fusible\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eMontage\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eBoîtier en acier de 1,5 mm à revêtement en poudre, 215 × 150 × 210 mm (8,5 × 5,9 × 8,3 po) · pattes de fixation de 242 mm (9,5 po), pour un mur ou un établi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eFabrication\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003eAssemblé à la main et testé à Vancouver (C.-B.)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eGarantie\u003c\/th\u003e\u003ctd\u003e1 an sur le contrôleur et les sondes · soutien à vie pour les pièces\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDans la boîte\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePanneau de contrôle 3V avec cordon d’alimentation de 1,8 m (6 pi) et fiche NEMA 14-30\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTrois sondes de température avec câbles blindés de 3 m (10 pi)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIl vous faudra aussi\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDeux éléments 240 V jusqu’à 5 500 W, plus deux cordons d’élément L6-30 (notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/240v-element-power-cord-l6-30?variant=46967847551172\"\u003epaire de 3,7 m\u003c\/a\u003e est offerte en option ci-dessus)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJusqu’à deux pompes de brassage 120 V\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn port tri-clamp de 1,5 po sur chaque cuve pour sa sonde\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eExigences électriques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eUne prise 240 V, 30 A, NEMA 14-30R, la même qu’une sécheuse électrique, sur un disjoncteur bipolaire de 30 A.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNous recommandons une protection DDFT sur chaque circuit de brassage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFaites installer tout nouveau circuit 240 V par un électricien qualifié. Notre \u003ca href=\"\/fr\/pages\/brewery-electrical-calculator\"\u003ecalculateur électrique\u003c\/a\u003e indique la taille du disjoncteur et du fil.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEnfoncez complètement les fiches à verrouillage et tournez pour verrouiller. Voyez \u003ca href=\"\/fr\/pages\/element-twist-lock\"\u003ela sécurité des fiches d’élément\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe 3V est le contrôleur fourni avec notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/herms-electric-brewery\"\u003esystème de brassage électrique HERMS\u003c\/a\u003e. Comparez tous nos contrôleurs sur la page \u003ca href=\"\/fr\/collections\/brewing-controllers\"\u003econtrôleurs de brassage\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eManuel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInstallation, sondes, sélecteur d’élément, tous les réglages et le dépannage : \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0389\/0597\/files\/3V-Controller-Manual-2026.pdf?v=1792352900\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eManuel du contrôleur 3V (PDF, 2026, en anglais)\u003c\/a\u003e. Pour brasser sur le système complet : \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0389\/0597\/files\/HERMS-System-Manual-2026.pdf?v=1792353465\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eManuel du système HERMS (PDF, en anglais)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bräu Supply","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46967001252036,"sku":"ACC-3V","price":2570.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0389\/0597\/files\/3V_electric_Brew_Controller.jpg?v=1791320709","url":"https:\/\/brausupply.ca\/fr\/products\/3v-electric-brewery-controller","provider":"- Bräu Supply","version":"1.0","type":"link"}