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juillet 19, 2018 4 lire la lecture

Quelques saveurs pour faire passer votre bière d'été d'ordinaire à un chef-d'œuvre de saveurs

Salut et bon été ! Malheureusement, à l’approche du mois d’août, les dernières semaines de notre saison préférée approchent également. Mais ce n’est pas parce que l’été touche à sa fin qu’il faut renoncer aux bières estivales qui l’accompagnent. Chez Bräu Supply, fournir les outils nécessaires pour que vous puissiez créer d'excellentes bières brassées maison, parfaites pour toutes les saisons, est notre spécialité.

À la lumière du dernier mois de l'été, nous avons pensé parler de certaines des nombreuses saveurs aromatiques et sucrées qui accompagnent certaines de nos bières estivales préférées. Ce qui est génial avec ces saveurs, c'est qu'elles se marient bien avec les bières blanches, les radlers et les bières. Avec un système de brassage maison de Bräu Supply, vous aurez la possibilité de créer une boisson estivale parfaite qui alimentera ces longues nuits d'été passées dans le jardin ou lors d'un barbecue. Voici quelques saveurs estivales à envisager d’ajouter à votre bière.

Pamplemousse

Le pamplemousse fait partie de ces saveurs que les gens aiment ou détestent. Pour ceux qui sont attirés par les propriétés aromatiques et acidulées que le pamplemousse ajoute à tout ce qu’il touche, nous le recommandons vivement ! Sa saveur d'agrumes est juste assez légère pour l'été, assez douce pour le soleil et assez acidulée pour que votre bière se démarque des autres bières de saison. Le goût du pamplemousse étant plutôt riche, nous suggérons de l'ajouter à des bières plus légères, comme les radlers et les bières blanches, afin de ne pas provoquer de perturbations étranges de la saveur. Avec les fournitures de brassage maison de Bräu Supply, un peu de créativité et de tests, votre bière au pamplemousse sera à tomber par terre.

Orange

Un peu de zeste d'orange dans n'importe quelle infusion peut la faire passer d'ordinaire à un chef-d'œuvre estival. L'orange, comme le pamplemousse, est une saveur difficile à ajouter en raison de sa force et de son caractère accablant. Cependant, si c’est bien fait, cela peut faire exploser votre bière maison hors de l’eau. Doux et piquant, l’arôme d’orange se marie également bien avec les bières blanches et les bières plus légères. Lorsque vous utilisez votre équipement de brassage de bière maison pour fabriquer une bière, testez quelques saveurs en ajoutant différentes concentrations d'orange pour trouver la quantité parfaite pour rendre votre bière extraordinaire. Nous vous recommandons également d’expérimenter des variantes d’orange, comme l’orange sanguine !

Citron

Aurait-on vraiment pu évoquer les bières d’été sans évoquer le si célèbre arôme citron ? Les bières aromatisées au citron sont le goût de l'été. Le citron a un goût spécial qui se mélange bien avec de nombreuses bières pour lui donner ce goût mi-sucré et légèrement acidulé qui en fait un ajout nécessaire à tout barbecue, concert ou journée à la piscine, car le citron crie l'été ! En raison de sa capacité d’association polyvalente, l’arôme de citron est un ajout facile à la plupart des bières. Optez pour la sécurité avec une bière blonde au citron ou une bière au citron, ou peut-être soyez un peu plus aventureux avec une IPA au citron : houblonnée et rafraîchissante. Ce sera un chef-d'œuvre de l'été !

Fraise

Un été sans déguster de fraises fraîchement cueillies n’est pas vraiment un été, n’est-ce pas ? Les fraises sont sucrées et juteuses et, étonnamment, un excellent ajout à la bière ! Les fraises, bien qu'apparemment légères, ont un goût prononcé qui pourrait se combiner avec la bière pour un goût plutôt étrange. Après avoir brassé une bière avec votre système de brassage domestique, nous vous suggérons d'ajouter la saveur à de petits échantillons pour voir avec quoi la saveur se marie le mieux. La saveur de fraise se marierait probablement bien avec les bières blondes et la bière. De plus, un cidre de fraise serait également très savoureux !

Poire

Les poires ne sont pas très différentes des pommes et sont en fait assez amusantes à préparer du cidre. Les cidres de poire sont de plus en plus populaires dans le monde brassicole, et pour cause. Les poires sont différentes des pommes en ce sens qu'elles sont beaucoup moins acidulées et ont une saveur douce et simple. Un cidre de poire sera à la fois plus léger et potentiellement moins nourrissant que son homologue de pomme tant qu'il est bien brassé ! Avec un système de brassage maison de Bräu Supply, nous sommes convaincus que votre cidre sera délicieux !

Melon

Qu'il s'agisse de pastèque, de cantaloup ou de miellat, c'est à vous de décider, mais ces saveurs plus légères et estivales ajoutées à votre bière sont juste assez étranges pour faire ressortir votre bière, mais juste assez légères pour garantir que votre bière n'a pas un goût trop fort. . La pastèque est présente dans de nombreuses bières de cette saison, elle aura donc certainement un goût délicieux dans votre bière maison. Cependant, le miellat et le cantaloup ne sont pas aussi populaires, mais cela ne veut pas dire qu'ils n'auront pas bon goût. Essayez-le, nous vous défions !

Merci d'avoir lu l'article de blog d'aujourd'hui et nous sommes ravis que vous brassiez des bières pour vous accompagner tout au long de l'été. Avec l'équipement de brassage maison de Bräu Supply, vous préparerez certaines des meilleures boissons du marché. Ajoutez ces saveurs à votre prochain lot et le reste de votre été sera plus savoureux que jamais. Découvrez notre collection si vous ne l'avez pas déjà fait et nous vous reviendrons bientôt ici !