Spike Solo ou Unibräu
Ce sont deux systèmes électriques monocuves : vous empâtez dans un panier, vous le soulevez et vous faites bouillir dans la même cuve. Le Spike Solo est vendu avec la cuve, le panier et le panneau; la pompe et le refroidisseur sont en sus. L’Unibräu est livré avec sa pompe, chauffe plus fort en 120 V, existe en 30 gallons et il est garanti deux fois plus longtemps. Les deux existent en version à fond plat et à vidange par le fond.
En un coup d’œil
| Bräu SupplyUnibräu | Spike BrewingSpike Solo | |
|---|---|---|
| Prix | ||
| Prix, 10 gal 120 V | Unibräu 1 825 $ · DrainPro (vidange par le fond) 2 024 $ | Fond plat 2 106 $ US · vidange par le fond 2 634 $ US |
| Prix, 20 gal 240 V | Unibräu 2 699 $ · DrainPro 2 949 $ | Fond plat 2 370 $ US · vidange par le fond 2 898 $ US |
| Formats et inclusions | ||
| Formats | 10, 20 et 30 gal | 10, 15 et 20 gal |
| Pompe de brassage | Incluse : entraînement magnétique, tri-clamp de 1,5 po | En sus : pompe Spike Flow, 432 $ US |
| Refroidisseur de moût | En option : contre-courant tout inox à serpentin double, 330 $ avec trousse d’eau | En sus : contre-courant à tube intérieur en cuivre dans une gaine en inox, 16 pi, 594 $ US |
| Chauffe | ||
| Chauffe en 120 V | Élément de 1 650 W. Ajoutez un second élément de 1 650 W sur un autre circuit de 15 A pour 3 300 W | L’élément de 5 500 W fournit 1 350 W en 120 V (chiffre de Spike) |
| Chauffe en 240 V | 5 500 W, très faible densité de puissance, tri-clamp | 5 500 W, tri-clamp de 1,5 po |
| Fabrication | ||
| Panier à grains | Tôle d’inox à paroi droite, rainurée au laser sur les côtés. 10 gal : plaque inférieure en inox perforée. 20 et 30 gal : parois de 1,2 mm sur un faux fond de 2 mm rainuré au laser | Panier conique en inox de 1,2 mm, fentes au laser au fond seulement. Volume mort de 4,7 / 6,3 / 7,7 gal (10 / 15 / 20 gal), selon Spike |
| Cuve | Inox 304. Unibräu Tri-Clad : 1,0 mm (10 gal) / 1,2 mm (20 et 30 gal) avec fond sandwich. DrainPro : 1,2 mm dans toutes les tailles | Inox 304, 1,2 mm dans toutes les tailles |
| Raccords | Tri-clamp partout | Ports tri-clamp de 1,5 po |
| Contrôleur | SV2 (240 V) : panneau mural de 30 A fabriqué à la main à Vancouver, C.-B., avec modes empâtage et ébullition, protection anti-débordement, prises pour pompe et accessoire. SV1 (120 V) : contrôleur PID avec autoréglage et alarmes programmables | Solo Panel, conception de Spike depuis août 2023. Mode Mash (maintien d’une température) et mode Boil (puissance en %); aucune minuterie, aucun programme de paliers ni appli mentionnés |
| Après l’achat | ||
| Contrôleur de remplacement | SV1 149 $ · SV2 650 $ | Solo Panel 718,80 $ US |
| Garantie | 2 ans, et soutien à vie pour les pièces | 1 an (panneau : 1 an, pièces seulement) |
| Délai | Prêt à expédier; la plupart des commandes quittent Vancouver en moins d’une semaine | 2 à 3 semaines pour les systèmes Solo (Spike, juillet 2026); le 15 gal fond plat indique « Ships Early December » |
| Acheter au Canada | Prix en dollars canadiens sur brausupply.ca. Expédié de Vancouver : ni frontière, ni douane, ni courtage | Prix en dollars américains. Expédié au Canada; les droits ne sont pas perçus au paiement |
| Entreprise | Bräu Supply, Vancouver, depuis 2014. Premier Unibräu vendu en 2014 | Spike Brewing, nouveaux propriétaires depuis juin 2026, déménagement de Milwaukee à Blackwood (New Jersey). Solo vendu pour la première fois en 2020 |
Prix, contenu et caractéristiques Spike tels qu’affichés sur spikebrewing.com et dans le centre d’aide de Spike le 7 octobre 2026, en dollars américains. Les prix Bräu Supply s’affichent dans votre devise.
Le prix d’un système complet
Un jour de brassage demande la cuve, le panier, le contrôleur, une pompe pour la recirculation et un refroidisseur. Le prix du Spike Solo couvre les trois premiers. Sa pompe (432 $ US) et son refroidisseur (594 $ US) ajoutent 1 026 $ US. Le prix de l’Unibräu comprend déjà la pompe : le seul ajout pour un brassage complet est un refroidisseur, si vous n’en avez pas.
Les versions à vidange par le fond se comparent de la même façon : le Spike Solo à vidange par le fond commence à 2 634 $ US avant la pompe et le refroidisseur, et l’Unibräu DrainPro commence à 2 024 $ avec la pompe incluse.
Brasser en 120 V
La plupart des gens qui achètent un système 120 V veulent brasser dans la cuisine ou le garage sans faire installer un nouveau circuit. Selon le centre d’aide de Spike, le Solo utilise le même élément de 5 500 W / 240 V dans toutes ses versions, ce qui donne 1 350 W en 120 V. L’Unibräu 120 V utilise un élément dédié de 1 650 W, environ 22 % de chaleur en plus sur la même prise, et vous pouvez ajouter un second élément de 1 650 W sur un autre circuit de 15 A pour 3 300 W sans passer au 240 V.
Le panier à grains
Le panier Unibräu est en tôle d’inox à paroi droite, rainurée au laser sur les côtés. Le panier de 10 gallons repose sur une plaque d’inox perforée. Ceux de 20 et 30 gallons sont en tôle de 1,2 mm sur un faux fond de 2 mm rainuré au laser. Le moût s’égoutte par les côtés comme par le fond : le lit de grains libère vite son liquide quand vous le soulevez.
Le panier du Solo est conique et rainuré au fond seulement. Spike indique un volume mort de 4,7, 6,3 et 7,7 gallons pour les formats de 10, 15 et 20 gallons, recommande une mouture fine de 0,035 po et suggère deux personnes ou un palan pour soulever le panier plein du 20 gallons. Un panier de remplacement coûte de 438 $ US à 510 $ US.
Le contrôleur
Le SV2 (240 V) est un panneau mural de 30 A que nous fabriquons à la main à Vancouver, avec modes empâtage et ébullition, protection anti-débordement et prises pour pompe et accessoire. Le SV1 (120 V) est un contrôleur PID avec autoréglage et alarmes programmables. Les pièces des deux sont en stock à Vancouver, et un SV1 de remplacement coûte 149 $.
Spike fabrique son propre Solo Panel depuis août 2023. Il a deux modes, Mash (maintenir une température) et Boil (régler la puissance), avec des interrupteurs pour l’élément et la pompe. Le guide de Spike ne mentionne ni minuterie, ni programme de paliers, ni Wi-Fi, ni appli. Un panneau de remplacement coûte 718,80 $ US, avec une garantie d’un an sur les pièces seulement.
Le refroidissement
Le refroidisseur à contre-courant de Spike a un tube intérieur en cuivre dans une gaine en inox, de 16 pieds, à 594 $ US. Le nôtre est tout inox, à serpentin double, avec des embouts tri-clamp. Le cuivre refroidit bien, l’inox dure et se nettoie comme le reste du système; nous expliquons les compromis dans cuivre ou inox pour un refroidisseur à contre-courant, et comparons les deux refroidisseurs dans refroidisseur Bräu Supply ou Spike.
L’évolution de l’Unibräu
Nous avons vendu le premier Unibräu en 2014, six ans avant la mise en vente du Spike Solo en 2020.
2014 · Le premier Unibräu. 2016 · Version 2 avec notre propre cuve et notre panier à grains. 2017 · Version 3, lancée sur Kickstarter, avec des raccords tri-clamp. L’Unibräu et le DrainPro d’aujourd’hui sont nés de cette conception, une demande de propriétaire à la fois. Voyez les photos de chaque version sur notre page Clawhammer ou Unibräu.
Lequel choisir ?
Choisissez le Spike Solo si vous voulez le format de 15 gallons ou le panier conique de Spike, et que l’achat séparé de la pompe et du refroidisseur vous convient.
Choisissez l’Unibräu si vous voulez la pompe dans la boîte, plus de chaleur en 120 V, un format de 30 gallons, un contrôleur aux pièces abordables, un stock expédié en moins d’une semaine et une garantie de deux ans avec soutien à vie pour les pièces.
FAQ
Le Spike Solo est-il encore fabriqué ?
Oui. Spike Brewing a changé de propriétaire en juin 2026 et déménage de Milwaukee à Blackwood, au New Jersey. Dans son annonce, le nouveau propriétaire dit honorer les garanties existantes et reconnaît que les délais peuvent raccourcir et que la communication peut s’améliorer.
Les accessoires Spike s’adaptent-ils à un Unibräu ?
Les pièces tri-clamp standard de 1,5 po s’adaptent à tout port tri-clamp standard de 1,5 po. Les pièces propres à Spike, comme le panier et les couvercles du Solo, sont faites pour les cuves Spike. Vous hésitez ? Envoyez-nous une photo et nous vous le dirons.
Quel système à vidange par le fond offre la meilleure valeur ?
L’Unibräu DrainPro commence à 2 024 $ avec la pompe incluse et des parois de 1,2 mm dans toutes les tailles. Le Spike Solo à vidange par le fond commence à 2 634 $ US, pompe et refroidisseur en sus.
Et face à Clawhammer et Ss Brewtech ?
Voyez Clawhammer ou Unibräu et notre page alternatives à Ss Brewtech, ou tous nos systèmes côte à côte sur la page de comparaison. Grainfather, BrewZilla et Anvil Foundry sont dans systèmes de brassage électriques tout-en-un comparés.
Sources, vérifiées le 7 octobre 2026 : système Spike Solo; Solo Panel; centre d’aide Spike : puissance en 120 V; délais Spike; garantie Spike; annonce du changement de propriétaire (juin 2026); fiche Spike Solo archivée en 2020. Spike Brewing et Spike Solo sont des marques de leur propriétaire. Bräu Supply n’est pas affiliée à Spike Brewing.
Pompe incluse.
Garanti deux ans.
Les systèmes Unibräu sont livrés avec la pompe de brassage, le contrôleur et la quincaillerie tri-clamp. Conçus et assemblés à Vancouver, C.-B. Garantie de 2 ans et soutien à vie pour les pièces.