Kit de contrôle de température pour fermenteur (eau ou glycol)

Contrôle automatisé de fermentation à double paroi pour une gestion précise et stable de la température.

Ce kit de contrôle de température pour fermenteur offre une solution complète et intégrée pour gérer la température de fermentation dans les fermenteurs coniques à double paroi. Conçu pour une utilisation avec de l'eau ou du glycol comme fluide caloporteur, le système régule le débit à travers la double paroi du fermenteur afin de maintenir des conditions de fermentation stables sur l'ensemble du lot.

Au cœur du système se trouve un contrôleur de température numérique, qui surveille la température du fermenteur via une sonde placée dans un doigt de gant interne et active le flux de fluide caloporteur, soit par une électrovanne 120V, soit en actionnant la pompe à glycol du réservoir. Le résultat est une régulation de température automatisée et réactive sans intervention manuelle.

Avantages principaux

• Contrôle automatisé du refroidissement – Le débit de fluide caloporteur est activé et désactivé en fonction de la température en temps réel du fermenteur.
• Contrôleur de température numérique – Consignes de température définies par l'utilisateur avec une logique de contrôle marche/arrêt précise.
• Mesure directe par doigt de gant – Doigt de gant tri-clamp de 1,5" se montant à l'intérieur du fermenteur pour des lectures internes précises.
• Isolation positive – Vanne à boisseau sphérique à passage intégral à la sortie de la double paroi pour permettre le débranchement sans fuite de fluide. Gardez-la complètement ouverte lorsque la pompe fonctionne : ne restreignez jamais la sortie de la double paroi.
• Intégration modulaire Tri-Clamp – Conçu pour s'interfacer directement avec les ports de double paroi des fermenteurs de type Unitank.
• Deux configurations de refroidissement – Choisissez le fonctionnement à base d'eau ou de glycol en fonction de votre source de refroidissement.

Conception et fonctionnement du système

• Contrôle du fluide caloporteur : le contrôleur active l'électrovanne 120V (kit eau, ou kit glycol avec électrovanne) ou la pompe à glycol dédiée du réservoir.
• Retour d'information sur la température : Le contrôleur surveille la température interne du fermenteur via le doigt de gant.
• Isolation de la sortie : Vanne à boisseau sphérique manuelle à la sortie de la double paroi pour une déconnexion sans fuite. Laissez-la complètement ouverte pendant le fonctionnement.
• Alimentation électrique : Alimentation 120V pour le contrôleur (et l'électrovanne, si installée).

Configuration Eau – Contenu du kit

• 1 × électrovanne 120V avec adaptateurs tri-clamp
• 1 × vanne à boisseau sphérique à passage intégral avec adaptateurs tri-clamp
• 1 × contrôleur de température
• 1 × doigt de gant tri-clamp de 1,5"
• Kit de connexion d'eau à raccord rapide
  
• 2 × adaptateurs à raccord rapide
• 4 × colliers tri-clamp avec joints
  

Configuration Glycol – Contenu du kit

• 1 × contrôleur de température
• 1 × doigt de gant tri-clamp de 1,5"
• 2 × vannes à boisseau sphérique à passage intégral avec adaptateurs tri-clamp
• 1 × jeu de conduites de glycol 3/8" avec adaptateurs tri-clamp
• 2 × adaptateurs tri-clamp pour intégration au refroidisseur de glycol
• 6 × colliers tri-clamp avec joints

Avec une électrovanne : l'une des deux vannes à boisseau sphérique est remplacée par une électrovanne 120V avec adaptateurs tri-clamp. Vous en avez besoin si une seule pompe alimente plusieurs réservoirs, ou si le refroidisseur est situé en dessous du réservoir. Avec une pompe par réservoir et le refroidisseur situé au-dessus, le contrôleur active la pompe de ce réservoir et deux vannes à boisseau sphérique suffisent.

Applications typiques

• Contrôle de la température de fermentation primaire
• Choc thermique (performance dépendante du fluide caloporteur)
• Fermentation contrôlée de bières de type ale et lager
• Systèmes coniques à double paroi et Unitank

Compatibilité

• Fermenteurs coniques Unitank de Bräu Supply
• Fermenteurs à double paroi avec ports tri-clamp compatibles

Remarques importantes

• Sélectionnez la configuration correspondant à votre source de refroidissement : Eau ou Glycol.
• La performance de la configuration à eau dépend de la température et du débit de l'eau entrante.
• La configuration au glycol nécessite un refroidisseur de glycol compatible.
• Un routage approprié des tuyaux et une installation sécurisée des colliers tri-clamp sont nécessaires pour un fonctionnement sans fuite.
• Vous utilisez l’eau de l’aqueduc? La double paroi du fermenteur est conçue pour 5 psi : il vous faut un régulateur de pression réglé à 5 psi ou moins sur l’alimentation (non inclus). Consultez notre guide d’installation à l’eau de l’aqueduc. Nous recommandons le glycol.