Une pompe incluse. Besoin de plus ?
Le refroidisseur comprend une pompe de circulation. Pour les fermenteurs à des températures différentes, indiquez-nous le nombre d'unités dont vous disposez et nous ajouterons une pompe pour chaque unité supplémentaire. Jusqu'à 4 peuvent être installées sur le bain du refroidisseur ; à partir de 5, le réservoir BFT-67 est ajouté. Vous pouvez également ajouter le BFT-67 dès maintenant pour disposer d'une marge d'évolution.
- Réservoir isolé de 67 gal, extérieur en acier inoxydable
- Peut accueillir jusqu'à 10 pompes ; le refroidisseur est placé au-dessus
- Ajoutez-le maintenant pour passer à plus de 4 fermenteurs ultérieurement sans changer de refroidisseur
- Requis dès que vous avez 5 fermenteurs ou plus
Facultatif. Appuyez pour l'ajouter maintenant.
Utilisez vos propres commandes ou ajoutez nos kits.
Les pompes et les kits de contrôle de température sont vendus séparément. Chaque kit contrôle un fermenteur : ajoutez-en un pour chaque cuve que vous souhaitez équiper de notre contrôleur, ou aucun si vous utilisez le vôtre. Le liquide glycol n'est pas inclus ; utilisez uniquement du propylène glycol de qualité alimentaire (jamais d'éthylène), mélangé à environ 30 % du volume total du système.
Quelle série de production Ça marche.
Les deux modèles de production partagent le format de prise 220 V et la cuve de 17 gallons. Passez au réservoir BFT-67 lorsque vous avez besoin de plus de 4 pompes, ou à la série industrielle (BEF-300/-500) pour les caves de production de plus de 20 BBL.
BEF-100 · 8 179 BTU
4-6 Fermenteurs de 1 BBLDimensionné pour un local de 5 BBL avec 4 à 6 fermenteurs de 1 BBL. Branchement 220 V avec prise NEMA 6-20P, jusqu'à 450 pieds de conduite et jusqu'à 4 pompes pour des fermenteurs à des températures distinctes.
Kit de contrôle de température pour UnitankBEF-150 · 12 900 BTU
6 à 10 Fermenteurs de 1 BBLPour les salles de brassage de 10 BBL exploitant de 6 à 10 fermenteurs, ou les salles plus petites effectuant des refroidissements de garde enchaînés. Même prise 220 V que le BEF-100, avec un compresseur de 1,75 ch et jusqu’à 228 mètres (750 pi) de ligne. Au-delà de 4 fermenteurs à des températures distinctes, associez-le au BFT-67.
Kit de contrôle de température pour Unitank+ Réservoir BFT-67
Jusqu'à 10 fermenteursLes deux modèles de production reposent sur le réservoir modulaire BFT-67 (bain de 67 gal, jusqu'à 10 pompes, 2 plateaux de refroidissement). L'association habituelle lorsque vous avez besoin de plus de 4 pompes.
Voir BFT-67 →Dans la caisse.
Installation par prise 220V. Les deux modèles de production sont livrés avec une prise NEMA 6-20P pour les prises monophasées 220V. Aucun électricien n'est nécessaire si votre cave dispose déjà du 220V ; sinon, un électricien devra installer le circuit : 20A pour le BEF-100, 25A pour le BEF-150.
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Armoire de refroidissement de production MCED Compresseur, serpentin évaporateur en cuivre, bain-marie isolé de 17 gal et plateforme de pompe. Armoire 27,25 po × 23,5 po × 30 po (BEF-100) ou 35 po de hauteur (BEF-150).
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Pompe de circulation — jusqu'à 4 Une pompe de 50 GPH incluse. Ajoutez des kits de pompe à l'étape 2 pour faire fonctionner jusqu'à 4 fermenteurs à des températures distinctes.
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Bain-marie — 17 gal US Réservoir isolé pour masse thermique. Se superpose au BFT-67 (67 gal) lorsque vous avez besoin d'un refroidissement centralisé pour plusieurs fermenteurs.
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Cordon d'alimentation · 220 V · NEMA 6-20P Prise monophasée 220 V. Prise standard 6-20, aucun raccordement direct nécessaire si votre cave est déjà équipée en 220 V. Circuit : 20 A pour le BEF-100, 25 A pour le BEF-150.
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Coupe-circuit de sécurité basse pression Sécurité matérielle — protège le compresseur si la pression du réfrigérant descend en dessous de la plage de fonctionnement sûre. Inclus, que vous ajoutiez ou non Chiller Watch.
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Manuel d'installation et d'utilisation Schéma de plomberie, guide de câblage de commande, instructions de remplissage au glycol, calendrier d'entretien.
*Liquide glycol non inclus. Utilisez uniquement du propylène glycol de qualité alimentaire (jamais d'éthylène). Mélangez à environ 30 % de propylène du volume total de liquide (bain de 17 gal + chemise/serpentin + conduites).
Circuit frigorifique. Usage commercial.
La gamme « Production » est conçue pour les brasseries exploitant plusieurs fermenteurs en parallèle à usage intensif : compresseur plus puissant, plateforme multi-pompes et alimentation 220 V. L'option Chiller Watch est disponible pour le suivi dans le cloud si vous ne disposez pas encore d'un système d'automatisation de brasserie.
01 · Compresseur — 1 ou 1,75 ch
1 ch pour le BEF-100 (8 179 BTU/h), 1,75 ch pour le BEF-150 (12 900 BTU/h). Voir les spécifications par modèle pour le réfrigérant et le circuit.
02 · Évaporateur — tube en cuivre + bain de 17 gal
Même bain de 17 gallons et même encombrement que la série haute capacité. Le fluide frigorigène refroidit un serpentin en cuivre dans le bain. Montage en étage sur le BFT-67 (67 gallons) pour un refroidissement centralisé dans toute la salle de fermentation.
03 · Pont de pompes — jusqu'à 4 pompes
50 GPH par pompe, une incluse. Ajoutez une pompe pour chaque fermenteur que vous souhaitez maintenir à sa propre température.
04 · Chiller Watch — surveillance cloud en option
Module optionnel. Les acheteurs en production disposent souvent déjà de systèmes SCADA, de GTC ou de panneaux de contrôle pour brasserie. Demandez-nous si vous souhaitez l'ajouter.
Spécifications par modèle.
8 179 BTU/h · Évaluation MCED à 90°F
1 ch
R513 · charge de 18 oz
50 GPH par pompe · jusqu'à 4 pompes
17 gal US · isotherme · compatible avec le pont supérieur BFT-67
220V · 60Hz · monophasé · prise NEMA 6-20P · 11,8 A en fonctionnement · circuit 20 A · ampacité min. 9,6 A
Compatible avec Chiller Watch · demandez-nous de l'ajouter
27,25" L × 23,5" P × 30" H · 130 lb à sec (1 pompe)
Jusqu'à 450 pi de ligne principale isolée
À partir de 4 299 $ USD · solde actuel
12 900 BTU/h · Évaluation MCED à 90°F
1,75 ch
R448 · charge de 45 oz
50 GPH par pompe · jusqu'à 4 pompes
17 gal US · isotherme · compatible avec le pont supérieur BFT-67
220V · 60Hz · monophasé · prise NEMA 6-20P · 12,6 A en fonctionnement · circuit 25 A · ampacité min. 17,1 A
Compatible avec Chiller Watch · demandez-nous de l'ajouter
27,25" L × 23,5" P × 35" H · 130 lb à sec (1 pompe)
Jusqu'à 750 pi de ligne principale isolée
À partir de 4 799 $ USD · promotion en cours
Autres refroidisseurs de la gamme MCED.
La haute capacité (BEF-04/-05/-075) est la gamme 120 V équipée en standard du Chiller Watch. La gamme industrielle (BEF-300/-500) est câblée en dur sur devis pour les salles de brassage de 20 BBL et plus. Réservoir BFT-67 pour les installations centralisées à fermenteurs multiples.
Refroidisseur à glycol haute capacité MCED
BEF-04, -05 et -075 : 3 481 à 6 180 BTU/h, bain de 17 gal, jusqu’à 4 pompes, Chiller Watch intégré.
Réservoir tampon de glycol MCED BFT-67
Réservoir de glycol de 67 gal pour jusqu’à 10 pompes. Se jumelle au BEF-04 et aux modèles plus gros.
Unitank 1 BBL
L’Unitank 1 BBL à double paroi pour les lots pilotes et les salles de dégustation. Résiste à la pression, tri-clamp partout.
Kit de contrôle de température pour fermenteur (eau ou glycol)
Contrôleur, puits thermométrique et vannes pour maintenir un fermenteur à double paroi à température, à l’eau du robinet ou au glycol.
À propos de la série Production.
BEF-100 ou BEF-150 ?+
Par taille de salle. BEF-100 : salle de 5 BBL, 4 à 6 fermenteurs de 1 BBL dans des conditions typiques de brasserie. BEF-150 : salle de 10 BBL, 6 à 10 fermenteurs, ou plus petites salles effectuant des descentes en température successives pour lager. Les deux sont enfichables en 220 V ; la différence réside dans la taille du compresseur et la puissance en BTU.
Pourquoi le Chiller Watch est-il optionnel ici, mais standard sur le modèle High Capacity ?+
Les acheteurs de niveau production disposent souvent déjà d'un système SCADA de brasserie, d'un GTC ou d'un panneau de contrôle dédié lisant chaque variable de cave, y compris l'état du refroidisseur. Intégrer le Chiller Watch au prix de base reviendrait à facturer un contrôleur que de nombreux acheteurs n'utiliseront pas. Demandez-nous si vous souhaitez l'ajouter.
Ai-je besoin d'un électricien pour du 220V ?+
Pas nécessairement. Les refroidisseurs de production sont livrés avec une fiche NEMA 6-20P, une prise monophasée 220V standard. Si votre cave dispose déjà d'une prise 220V sur le circuit approprié (20 A pour le BEF-100, 25 A pour le BEF-150), branchez-la et le tour est joué. Sinon, un électricien devra installer le circuit.
Ai-je besoin de pompes supplémentaires ?+
Ajoutez-en une si vous souhaitez des fermenteurs à différentes températures, par exemple une cuve en phase de « cold crash » pendant qu'une autre fermente. Chaque pompe gère sa propre boucle. Une pompe est incluse ; ajoutez un kit de pompe à l'étape 2 pour chaque fermenteur supplémentaire, jusqu'à 4 pompes sur le bain de 64 litres. Au-delà de 4, passez au réservoir BFT-67 (jusqu'à 10 pompes).
Puis-je ajouter un réservoir BFT-67 plus tard ?+
Oui. Les deux modèles de production reposent sur le BFT-67 (bain de 67 gal, jusqu'à 10 pompes et 2 groupes de refroidissement). Lorsque vous n'avez plus assez de place avec le bain de 17 gal, le BFT-67 constitue la solution de mise à niveau, sans qu'il soit nécessaire de remplacer le groupe de refroidissement. Voir le BFT-67 →
Pourquoi le glycol n'est-il pas inclus ?+
Le propylène glycol pré-mélangé est lourd et classé comme matière dangereuse — son inclusion augmenterait considérablement les frais de transport. N'importe quel fournisseur de CVC propose du propylène glycol de qualité alimentaire à un prix au gallon inférieur à celui que nous pourrions offrir frais de port compris. Achetez du propylène glycol de qualité alimentaire (jamais d'éthylène, qui est un antigel automobile toxique). Mélangez à ~30 % de propylène du volume total de liquide — soit le bain de 17 gallons plus tout ce qui est contenu dans les doubles enveloppes de vos fermenteurs et les conduites de raccordement.
Expédition et fret ?+
7 à 14 jours à compter de la commande. Expédition par transporteur LTL sur palette avec prise de rendez-vous pour la livraison (quai commercial ou hayon élévateur sur trottoir).
Quelle est la garantie ?+
Garantie d'un an sur le circuit de réfrigération. Le service de garantie est assuré directement par MCED Systems — ils fabriquent et entretiennent l'unité. Les installations de niveau production bénéficient d'un envoi prioritaire des pièces par MCED.
Branchement 220V.
Salle de 5 à 10 BBL.
Série de production MCED — refroidisseurs commerciaux ne nécessitant pas d'installation câblée. À associer au réservoir BFT-67 pour le refroidissement multi-fermenteur. Fabriqué au Canada par MCED. Garantie d'un an.