Apprenez à brasser

Recettes de kombucha

Des recettes de kombucha de 19 à 117 litres : une base de thé et de sucre pour la première fermentation, des fruits et des herbes pour la deuxième, et la pression pour carbonater en cuve. Chaque recette s’ouvre dans le calculateur de kombucha. See every post.

Peach Jasmine Kombucha recipe: jasmine green tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha pêche et jasmin : 19 à 117 litresUn thé vert au jasmin comme base, des pêches mûres en deuxième fermentation. Floral et tout en douceur. Mango Turmeric Kombucha recipe: green tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha mangue et curcuma : 19 à 117 litresDoré, tropical et terreux. La mangue est riche en sucre, alors elle pétille vite. Cherry Vanilla Kombucha recipe: black tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha cerise et vanille : 19 à 117 litresDu jus de cerise acidulée pour la couleur et le piquant, une touche de vanille pour arrondir. Ça goûte une boisson gazeuse à la cerise pour adultes. Apple Cinnamon Kombucha recipe: black tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha pomme et cannelle : 19 à 117 litresUn kombucha d’automne et d’hiver : du jus de pomme non filtré et un bâton de cannelle en deuxième fermentation. Pineapple Mint Kombucha recipe: green tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha ananas et menthe : 19 à 117 litresLe jus d’ananas pétille facilement et garde son arôme tropical; la menthe rafraîchit la finale. Strawberry Lemonade Kombucha recipe: green tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha limonade aux fraises : 19 à 117 litresUn favori de l’été et une première saveur facile pour ceux qui découvrent le kombucha. Blueberry Basil Kombucha recipe: black tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha bleuet et basilic : 19 à 117 litresLe bleuet donne la couleur et une douceur de confiture; quelques feuilles de basilic ajoutent une finale poivrée et herbacée. Raspberry Hibiscus Kombucha recipe: green tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha framboise et hibiscus : 19 à 117 litresRouge rubis et acidulé. L’hibiscus va avec les fruits dans la deuxième fermentation, pas dans la première, parce que la culture a besoin de vrai thé. Ginger Lemon Kombucha recipe: half black, half green, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha gingembre et citron : 19 à 117 litresLe kombucha aromatisé classique : du gingembre frais pour le piquant, du citron pour la fraîcheur. Râpez le gingembre finement (ou pressez-le) pour qu’il parfume vite pendant une deuxième fermentation... Half Black, Half Green House Blend recipe: half black, half green, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha mélange maison thé noir et thé vert : 19 à 117 litresLe thé noir pour le corps, le thé vert pour la vivacité. Beaucoup de kombuchas commerciaux partent d’un mélange comme celui-ci, parce qu’il se marie bien aux fruits. Green Tea Kombucha recipe: green tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha au thé vert : 19 à 117 litresPlus clair et plus léger que le kombucha au thé noir, avec une pointe herbacée et citronnée. Infusez moins chaud pour que le thé ne devienne pas amer. Classic Black Tea Kombucha recipe: black tea, 5 to 31 gallons Fermentation3 min read Recette de kombucha classique au thé noir : 19 à 117 litresLe kombucha maison de tous les jours : thé noir, sucre blanc, une finale acidulée et nette, et une légère effervescence. Commencez ici, et utilisez-le comme base pour toutes les...
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