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novembre 04, 2019 3 lire la lecture

Nous cherchons tous des excuses pour brasser plus de bière. Pour certains d’entre nous, cette excuse est que nous avons soif. Pour d’autres, ils ont soif de défis. C'est pourquoi nous sommes si enthousiasmés par Martin Keen et son Homebrew Challenge ! Keen brassera une nouvelle bière chaque semaine à l'aide de notre incroyable système de brassage électrique tout-en-un Unibräu.

99 styles, système tout-en-un

Brasser une bière par semaine peut paraître ambitieux, mais c'est le nom du jeu du Homebrew Challenge . Chaque semaine, Keen essaiera un nouveau style de bière dans son système Unibräu, vous guidera tout au long du processus dans sa vidéo, puis enchaînera avec des notes de dégustation, des commentaires et des trucs et astuces. Il discutera même avec des brasseurs professionnels et leur avis sur chacun des styles de bière.

Le défi était une réponse à la quête de Keen de brasser de nouveaux styles de bières. Après avoir brassé des clones de favoris populaires, élaboré des choix classiques et même essayé ses propres recettes, il a eu du mal à répondre à la question « Que préparer ensuite ?

Heureusement, quelqu'un avait déjà la réponse à lui donner. Le Homebrew Challenge consiste à brasser les 99 styles de bière, comme indiqué dans les directives de style du BJCP . Le programme de certification Beer Judge a créé un guide exhaustif qui couvre tout, des lagers américaines classiques aux sours européennes et plonge même dans des styles de bière historiques comme le « Champagne polonais », Piwo Grodziskie. Keen commencera avec 1A : American Light Lager, et travaillera jusqu'à 34C : Experimental Beer. Suivez-le pendant qu'il explore les nuances de chaque style.

Fondé en 1985 au début de la révolution de la bière artisanale et de la bière artisanale, le programme de certification Beer Judge vise à améliorer la connaissance, la compréhension et l'appréciation de la diversité des styles de bière à travers le monde. Il vise également à créer une méthode standardisée par laquelle les bières peuvent être évaluées et critiquées. Le BJCP compte plus de 7 000 juges actifs dans le monde entier qui contribuent à offrir leurs idées et leurs palettes nuancées aux concours de bière du monde entier.

Le système Unibräu rend tout cela possible

Si vous continuez à brasser de la bière en utilisant des seaux en plastique, une baignoire et beaucoup de patience, il peut ne pas sembler réalisable de brasser une bière par semaine. Pour un défi comme celui-ci, vous aurez besoin des bons ingrédients, du bon état d’esprit et bien sûr du bon équipement.

Fabriqué par Bräu Supply , l' UniBräu est un système de brassage électrique tout-en-un qui peut fabriquer tout type de bière maison à partir de céréales. Doté d'une conception modulaire qui facilite chaque étape du processus de brassage (y compris le nettoyage), chaque système UniBräu est fabriqué à partir d'acier inoxydable de qualité et de composants haut de gamme. Cette configuration homebrew innovante peut brasser jusqu'à six gallons de bière en une seule session et a une capacité de 10,5 gallons. Tous les débranchements du système sont du même type et de la même qualité que ceux que vous trouverez dans votre brasserie artisanale préférée et peuvent être facilement retirés pour le nettoyage.

Disponible en options 120 V 1 650 W et 240 V 4 000 W, le système UniBräu est le choix idéal pour les brasseurs amateurs de tous niveaux cherchant à améliorer leur métier. Commandez le vôtre dès aujourd'hui !